FODMAP ja kasvisruoka – mahdoton yhtälö? + resepti

Koska ilmastonmuutos ja ruokavalion ympäristövaikutukset ovat olleet viime aikoina tapetilla, olen tosissani alkanut miettiä, kuinka voisin syödä edes vähän useammin kasvisruokaa. Ongelmalliseksi tilanteen tekee se, että suurin osa kasviproteiinin lähteistä sisältää runsaasti FODMAP:eja, eli ovat juuri niitä ruokia, joita minun pitäisi vältellä. Jatka lukemista FODMAP ja kasvisruoka – mahdoton yhtälö? + resepti

Mainokset

Miksi haluan juosta ultramatkan?

Juoksin viime vuonna NUTS Karhunkierroksen kolmenkympin ”pikamatkan” toiseen kertaan, ja elämys oli mitä mahtavin. Nimenomaan elämys – polkujuoksussa ei ole kyse vain juoksemisesta vaan kokonaiselämyksestä. Koska minulla oli kivaa, jäin miettimään, olisiko 20 kilometriä lisää samaa vielä enemmän kivaa.  Jatka lukemista Miksi haluan juosta ultramatkan?